BONIATOS CON CANELA Y BRANDY CARAMELIZADOS EN MICROONDAS

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BONIATOS CON CANELA Y BRANDY CARAMELIZADOS EN MICROONDAS

Boniatos con canela y brandy caramelizados en microondas. Alimento Base: Boniatos, Pelar los boniatos y cortarlos en trozos alargados. Verter el agua hirviendo en un cuenco adecuado y añadir el azúcar y la canela; Meter el cuenco en el microondas,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Boniatos
Cocina Bielorrusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Boniato 500 gramos
  • Azúcar 250 gramos
  • Agua 1/2 litro
  • Canela en rama 1 ramita
  • Brandy 1/4 taza

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los boniatos y cortarlos en trozos alargados.
  • Verter el agua hirviendo en un cuenco adecuado y añadir el azúcar y la canela;
  • Meter el cuenco en el microondas, conectar la máxima potencia 10 minutos.
  • Extraer y añadir los boniatos, conectar 9 minutos.
  • Extraer la cazuela y dejar entibiar su contenido.
  • Cuando esté tibio, agregar el brandy al almíbar y remover suavemente con ayuda de una cuchara de madera.
  • Servir tibio o frío pero sin refrigerar.