BOLLOS PELONES DE HARINA DE MAÍZ

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BOLLOS PELONES DE HARINA DE MAÍZ

Bollos pelones de harina de maíz. Alimento Base: Harina, Se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevo y se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogénea. Luego se hacen 20 peloticas con un hueco que...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina de maíz amarillo
  • 1 1/4 de taza de agua tibia
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cdita. de sal
  • 1 taza de guiso de carne picada a tu gusto
  • 1 taza de salsa de tomate si es de casa mejor
  • 200 grs. de queso rallado de su gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevo y se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogénea.
  • Luego se hacen 20 peloticas con un hueco que se rellena de guiso y se tapa con masa.
  • En una cazuela se pone a hervir suficiente agua con sal al gusto y cuando alcance el punto de ebullición se echan poco a poco los bollos, los cuales estarán listos al subir a la superfice.
  • Se retiran del agua con una espumadera y se sirven con una rica salsa de tomate y queso rallado espolvoreado por encima.