BOLLOS PELONES DE HARINA DE MAÍZ
Bollos pelones de harina de maíz. Alimento Base: Harina, Se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevo y se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogénea. Luego se hacen 20 peloticas con un hueco que...
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz amarillo
- 1 1/4 de taza de agua tibia
- 2 yemas de huevo
- 1 cdita. de sal
- 1 taza de guiso de carne picada a tu gusto
- 1 taza de salsa de tomate si es de casa mejor
- 200 grs. de queso rallado de su gusto
Elaboración paso a paso
- Se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevo y se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogénea.
- Luego se hacen 20 peloticas con un hueco que se rellena de guiso y se tapa con masa.
- En una cazuela se pone a hervir suficiente agua con sal al gusto y cuando alcance el punto de ebullición se echan poco a poco los bollos, los cuales estarán listos al subir a la superfice.
- Se retiran del agua con una espumadera y se sirven con una rica salsa de tomate y queso rallado espolvoreado por encima.
