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JAIBA DEL EXCELLENCE RIVIERA A LA DIABLA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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JAIBA DEL EXCELLENCE RIVIERA A LA DIABLA

Jaiba del excellence riviera a la diabla. Alimento Base: Jaiba, Freír la jaiba en el aceite de oliva hasta que cambie de color, agregar la cebolla y el ajo, y seguir cocinando. Aparte, cocer el chile y después licuarlo junto con la sal, pimienta,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Jaiba
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de pulpa de jaiba cruda limpia y despicada
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picado
  • 4 chiles cascabel
  • 2 papas grandes cortadas en cubitos y cocidas
  • Pimienta sal y orégano al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Method
 

  1. Freír la jaiba en el aceite de oliva hasta que cambie de color, agregar la cebolla y el ajo, y seguir cocinando.
  2. Aparte, cocer el chile y después licuarlo junto con la sal, pimienta, y orégano.
  3. Incorpore esta salsa a la jaiba que se está cocinando dejándola 5 min a fuego lento.
  4. Agregar las papas y servir inmediatamente acompañada con tostadas.