ENSALADA DE NAVIDAD DE CALABACIN Y BERROS
Ensalada de navidad de calabacin y berros. Alimento Base: Calabacín, Lavar y escurrir los cogollos y los berros, disponer algunas hojas de lechuga decorando alrededor de la ensaladera, trocear el resto y reservar. Lavar y secar el calabacín, rallarlo...
Ingredientes
Method
- Lavar y escurrir los cogollos y los berros, disponer algunas hojas de lechuga decorando alrededor de la ensaladera, trocear el resto y reservar.
- Lavar y secar el calabacín, rallarlo con un rallador de agujeros gruesos, mezclar junto con la lechuga troceada, los berros y el queso cortado en dados, incorporar a la ensaladera.
- Batir el vinagre con la miel, una pizca de sal, un poquito de pimienta, la mostaza y el aceite, mezclar bien hasta conseguir que la sal se disuelva.
- Aliñar la ensalada con la vinagreta y listo para servir.
