BROCHETA DE CALABACIN, CHAMPIÑON Y BEICON

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BROCHETA DE CALABACIN, CHAMPIÑON Y BEICON

Brocheta de calabacin, champiñon y beicon. Alimento Base: Calabacín, Lavamos y preparamos las verduras de la siguiente manera: cortar el calabacín y la cebolla de tacos de 4 cm, dejar enteros los tomatitos; cortar el beicon a la mitad y enrollarlos....
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Calabacín
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • · 1 bandeja de tomatitos cherry
  • · 1 cebolla
  • · 16 champiñones
  • . 1 calabacín
  • · 200 g de beicon
  • · aceite
  • · sal
  • · 8 palillos para brochetas

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos y preparamos las verduras de la siguiente manera: cortar el calabacín y la cebolla de tacos de 4 cm, dejar enteros los tomatitos; cortar el beicon a la mitad y enrollarlos. Lavar y secar los champiñones, quitar el rabo y reservar.
  • Colocar en un palillo un tomatito, un taco de cebolla, un champiñón, un rollito de beicon, un trozo de calabacín, otro champiñón y por último otro rollito de beicon. Sazonar y regar con un chorro de aceite.
  • Para finalizar, hacer las brochetas a la plancha en una sartén.