CAMARONES RELLENOS DE CANGREJO

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CAMARONES RELLENOS DE CANGREJO

Camarones rellenos de cangrejo . Alimento Base: Camarones, Pelar crudos los camarones, dejándoles solamente la colita. Abrirlos a la mitad. Mezclar cangrejo, pan, mayonesa, tabasco, salsa inglesa, mostaza y sal. Freír cebolla y chile dulce en...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Camarones
Cocina Argentina
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo camarones jumbo
  • 1 lata cangrejo
  • 6 tajadas pan cuadrado sin orillas y en trocitos
  • 1/4 taza mayonesa
  • 1 cta. tabasco
  • 2 ctas. salsa inglesa
  • 2 cdas. mostaza
  • 1 cta. sal
  • 2 cebollas pequeñas picadas finas
  • 1 chile dulce verde picado fino
  • 1 taza mantequilla derretida

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar crudos los camarones, dejándoles solamente la colita.
  • Abrirlos a la mitad.
  • Mezclar cangrejo, pan, mayonesa, tabasco, salsa inglesa, mostaza y sal.
  • Freír cebolla y chile dulce en 1/4 taza de mantequilla.
  • Al cristalizar agregar la mezcla del cangrejo y apartar del calor.
  • Rellenar los camarones y poner en pyrex engra­sado.
  • Bañarlos con el resto de la mantequilla.
  • Hornear a 400°F durante 15 minutos en horno precalentado.
  • Evitar exceso de horneo pues se endurecen.