PIPIRRIANA
Pipirriana. Alimento Base: Bacalao, Se da un hervor al tomate y al pimiento. Se cuecen los huevos. Se sofríe la cebolleta. Picamos el tomate, el pimiento y los huevos, añadimos el bacalao y el atún. Todo esto lo añadimos y revolvemos con la...
Ingredientes
- 1 Tomate seco
- 1 Pimiento seco
- 1 Cebolla o Cebolleta
- 2 huevos
- 1/4 kg. bacalao desalado y migado
- Aceitunas negras partidas
- Atún
Elaboración paso a paso
- Se da un hervor al tomate y al pimiento. Se cuecen los huevos. Se sofríe la cebolleta.
- Picamos el tomate, el pimiento y los huevos, añadimos el bacalao y el atún.
- Todo esto lo añadimos y revolvemos con la cebolleta y el aceite donde la hemos dorado.
- Añadimos aliño (sal, pimienta, vinagre, etc.) al gusto.
