FAISÁN CON MANZANA
Faisán con manzana. Alimento Base: Faisán, Saltear el faisán en mantequilla (o aceite, según gusto). Previamente saltear en mantequilla las manzanas después de peladas y cortarlas en rodajas, forrando con ellas el fondo de un plato de horno....
Ingredientes
- 1 faisán
- 6 manzanas reinetas
- Crema fresca
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- Saltear el faisán en mantequilla (o aceite, según gusto).
- Previamente saltear en mantequilla las manzanas después de peladas y cortarlas en rodajas, forrando con ellas el fondo de un plato de horno.
- Colocar el faisán encima, salpimentando. Asar durante unos 20 minutos.
- Añadir antes de servir unas cucharadas de crema fresca y acompañar con patatas y coles de Bruselas.
