FAISÁN CON MANZANA

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FAISÁN CON MANZANA

Faisán con manzana. Alimento Base: Faisán, Saltear el faisán en mantequilla (o aceite, según gusto). Previamente saltear en mantequilla las manzanas después de peladas y cortarlas en rodajas, forrando con ellas el fondo de un plato de horno....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Faisán
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 faisán
  • 6 manzanas reinetas
  • Crema fresca
  • Sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Saltear el faisán en mantequilla (o aceite, según gusto).
  • Previamente saltear en mantequilla las manzanas después de peladas y cortarlas en rodajas, forrando con ellas el fondo de un plato de horno.
  • Colocar el faisán encima, salpimentando. Asar durante unos 20 minutos.
  • Añadir antes de servir unas cucharadas de crema fresca y acompañar con patatas y coles de Bruselas.