PIMIENTOS ENCURTIDOS DE VALVERDE DEL CAMINO

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PIMIENTOS ENCURTIDOS DE VALVERDE DEL CAMINO

Pimientos encurtidos de valverde del camino. Alimento Base: Pimientos Verdes, Se cuecen los pimientos, cuando estén tiernos, se apartan y se escurren. En un mortero molemos los ajos y la sal, cuando esté todo molido añadimos el pimentón y el...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pimientos Verdes
Cocina Valverde del Camino
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pimientos verdes
  • Comino
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Ajo
  • Vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen los pimientos, cuando estén tiernos, se apartan y se escurren.
  • En un mortero molemos los ajos y la sal, cuando esté todo molido añadimos el pimentón y el comino.
  • Lo echamos encima de los pimientos que hemos puesto previamente en un cuenco.
  • En el mismo mortero ponemos mitad de agua de la cocción y mitad de vinagre y añadimos a los pimientos, dejar reposar toda una noche para que cojan gustito.