HOJALDRE CON CUITLACOCHE Y CAMARÓN

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HOJALDRE CON CUITLACOCHE Y CAMARÓN

Hojaldre con cuitlacoche y camarón. Alimento Base: Pasta de Hojaldre, Coloque en una sartén la mantequilla con los camarones hasta dorarlos; glaséelos con el caldo y sáquelos. Agregue a la sartén el cuitlacoche y revuélvalo. Quite el centro...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pasta de Hojaldre
Cocina México
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cuadrado de 7 por 7 centímetros de pasta de hojaldre ya horneado
  • 3/4 taza de cuitlacoche
  • 5 camarones grandes
  • 1/2 taza de caldo de camarón
  • 2 cucharaditas de crema
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 zanahoria salteada
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque en una sartén la mantequilla con los camarones hasta dorarlos; glaséelos con el caldo y sáquelos.
  • Agregue a la sartén el cuitlacoche y revuélvalo.
  • Quite el centro al hojaldre; vierta aquí la mezcla.
  • Acomode los camarones en las cuatro esquinas del hojaldre.
  • Adorne con la zanahoria y un camarón.