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PIMIENTOS ENCURTIDOS DE VALVERDE DEL CAMINO

Pimientos encurtidos de valverde del camino. Alimento Base: Pimientos Verdes, Se cuecen los pimientos, cuando estén tiernos, se apartan y se escurren. En un mortero molemos los ajos y la sal, cuando esté todo molido añadimos el pimentón y el...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pimientos Verdes
Cocina: Valverde del Camino
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pimientos verdes
  • Comino
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Ajo
  • Vinagre

Method
 

  1. Se cuecen los pimientos, cuando estén tiernos, se apartan y se escurren.
  2. En un mortero molemos los ajos y la sal, cuando esté todo molido añadimos el pimentón y el comino.
  3. Lo echamos encima de los pimientos que hemos puesto previamente en un cuenco.
  4. En el mismo mortero ponemos mitad de agua de la cocción y mitad de vinagre y añadimos a los pimientos, dejar reposar toda una noche para que cojan gustito.