PAPAS ARRUGADAS A LA SAL DE AURORA
Papas arrugadas a la sal de aurora. Alimento Base: Papas, Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir. Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y...
Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 1 kilo de sal gruesa.
- Para acompañar: salsa boloñesa o portuguesa.
Elaboración paso a paso
- Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir.
- Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y cocinar a fuego lento y sin dejar de revolver hasta que la piel quede arrugada.
- Servirlas calientes con un poco de la salsa.
