PAPAS ARRUGADAS A LA SAL DE AURORA

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PAPAS ARRUGADAS A LA SAL DE AURORA

Papas arrugadas a la sal de aurora. Alimento Base: Papas, Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir. Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Papas
Cocina Estados Unidos
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de papas
  • 1 kilo de sal gruesa.
  • Para acompañar: salsa boloñesa o portuguesa.

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir.
  • Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y cocinar a fuego lento y sin dejar de revolver hasta que la piel quede arrugada.
  • Servirlas calientes con un poco de la salsa.