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PAPAS ARRUGADAS A LA SAL DE AURORA

Papas arrugadas a la sal de aurora. Alimento Base: Papas, Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir. Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Papas
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de papas
  • 1 kilo de sal gruesa.
  • Para acompañar: salsa boloñesa o portuguesa.

Method
 

  1. Limpiar bien las papas y cocinarlas con su piel con agua y 2 cdas. de sal hasta que estén tiernas y escurrir.
  2. Poner las papas en una sartén grande junto con el resto de la sal gruesa y cocinar a fuego lento y sin dejar de revolver hasta que la piel quede arrugada.
  3. Servirlas calientes con un poco de la salsa.