RECETA TÍPICA DE TORTILLA PERSA EGGAH
Receta típica de tortilla persa eggah. Alimento Base: Huevos, Este plato típico persa es una especie de tortilla horneada gruesa y consistente. Pueden ser sólo de huevo con un toque de especias, pero es típico añadir otros ingredientes como...
Ingredientes
- 6 Huevos
- Especias a gusto
Elaboración paso a paso
- Este plato típico persa es una especie de tortilla horneada gruesa y consistente.
- Pueden ser sólo de huevo con un toque de especias, pero es típico añadir otros ingredientes como espinacas, hierbas frescas, cebolla, ajo, pimientos u otras hortalizas.
- Mezclar los huevos batidos con los condimentos elegidos.
- Verter en una fuente refractaria enmantecada.
- Hornear a 170° C hasta que esté consistente, de 15 a 20 minutos.
- Para servir, frío o caliente, cortar en trozos.
