KHACHAPURI UNTADO CON YEMA DE HUEVO Y QUESO RALLADO AL HORNO
Khachapuri untado con yema de huevo y queso rallado al horno. Alimento Base: Harina de Trigo, Preparar la masa y amasar bolas. Después aplastar muy fino. Untar con mantequilla y, con cuidado, dividir en 4. Espolvorear la mesa con harina y aplastar...
Ingredientes
- Ingredientes Para la masa:
- 2 vasos de leche
- 1/4 cucharadita de sal
- Harina de trigo
- Ingredientes Para el relleno:
- 500 gramos de queso
Elaboración paso a paso
- Preparar la masa y amasar bolas. Después aplastar muy fino. Untar con mantequilla y, con cuidado, dividir en 4.
- Espolvorear la mesa con harina y aplastar de nuevo la masa de manera que hagamos una torta redonda muy fina.
- Poner en ella queso poco salado deshecho y levantar los bordes por encima de manera que el relleno de queso quede totalmente en el interior.
- El tamaño del Khachapuri debe ser el adecuado para que quepa en la sartén en la que se va a hacer.
- Calentar la sartén y poner en ella el Khachapuri hacia arriba. Meter al horno.
- Batir la yema de huevo con queso rallado.
- Untar con esta masa el Khachapuri ya hecho.
- Meterlo de nuevo al horno y dejarlo hasta que tome color.
