BROCHETAS DE POLLO ESTILO AZERBAIYÁN
Brochetas de pollo estilo azerbaiyán. Alimento Base: Pollo, Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande. Revuelva a fondo para combinar luego cubrir, y poner en el frigorífico, marinar durante la noche. Al día siguiente insertar en los...
Ingredientes
- 1,8 kg de carne de pollo cortadas en cubos de 3cm
- 360 ml yogur
- 2 cebollas finamente picado
- 4 dientes de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de pimentón caliente
- 3/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de azafrán en hebras
- 1 cucharada de agua caliente
- 45 g de menta fresca finamente picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
- Revuelva a fondo para combinar luego cubrir, y poner en el frigorífico, marinar durante la noche.
- Al día siguiente insertar en los pinchos de madera y asar a la barbacoa durante 8 minutos por cada lado, hasta que esté dorado el pollo.
