ARROZ CON ESPINACAS DE BELICE
Arroz con espinacas de belice. Alimento Base: Arroz, Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos. Quite las hojas de agua y picar finamente. En una olla con una cucharada de aceite, rehogar el arroz unos instantes,...
Ingredientes
- 1 / 2 libras de espinaca 225g
- 2 tazas de arroz crudo
- Aceite
- 1/2 pimiento cortado finamente
- 3 tazas de agua para cocinar el arroz
- 1 cebolla de tamaño mediano finamente picados
- 1 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos.
- Quite las hojas de agua y picar finamente.
- En una olla con una cucharada de aceite, rehogar el arroz unos instantes, añadir 3 tazas de agua con sal y dejar cocer durante 10 minutos.
- A continuación incorporar el tomate, chile dulce, cebolla y espinacas.
- Revuelva para combinar todos los ingredientes y dejar cocinar otros 5-10 minutos. (si es necesario añadir un poco más de agua).
- Servir y listo!
