CHOCAO PANAMEÑO
Chocao panameño. Alimento Base: Plátano, Pele los plátanos, pártalos a la mitad longitudinalmente y quite el corazón. Póngalos a cocer en la leche del coco. Májelos y agregue el jengibre en rebanadas, la sal y el dulce. Déjelo cocer hasta...
Ingredientes
- 6 plátanos bien maduros
- 1 bizcocho
- 1 coco rallado 2 tazas de leche de coco
- 1 trozo de jengibre
- 1 cdta. de sal
- Miel o azúcar al gusto.
Elaboración paso a paso
- Pele los plátanos, pártalos a la mitad longitudinalmente y quite el corazón. Póngalos a cocer en la leche del coco.
- Májelos y agregue el jengibre en rebanadas, la sal y el dulce. Déjelo cocer hasta que seque.
- Al coco rallado agregue 1/2 taza de agua caliente. Amase bien, exprima y cuele.
