CHOCAO PANAMEÑO

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CHOCAO PANAMEÑO

Chocao panameño. Alimento Base: Plátano, Pele los plátanos, pártalos a la mitad longitudinalmente y quite el corazón. Póngalos a cocer en la leche del coco. Májelos y agregue el jengibre en rebanadas, la sal y el dulce. Déjelo cocer hasta...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Plátano
Cocina Panamá
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 plátanos bien maduros
  • 1 bizcocho
  • 1 coco rallado 2 tazas de leche de coco
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 cdta. de sal
  • Miel o azúcar al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Pele los plátanos, pártalos a la mitad longitudinalmente y quite el corazón. Póngalos a cocer en la leche del coco.
  • Májelos y agregue el jengibre en rebanadas, la sal y el dulce. Déjelo cocer hasta que seque.
  • Al coco rallado agregue 1/2 taza de agua caliente. Amase bien, exprima y cuele.