ENSALADA MITLA

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ENSALADA MITLA

Ensalada mitla. Alimento Base: Nopal, Se acomodan los nopales en cuatro platos para ensalada en una forma decorativa; encima de ellos se ponen las rebanadas de jitomate, se espolvorean con los chapulines y se bañan con la vinagreta. Vinagreta:...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Nopal
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 nopalitos tiernos cocidos y escurridos
  • 4 jitomates guaje en rebanadas delgadas
  • 150 gramos de chapulines
  • 2 chiles jalapeños despepitados y desvenados, en tiritas (optativo)
  • Vinagreta:
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de buen vinagre
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Se acomodan los nopales en cuatro platos para ensalada en una forma decorativa; encima de ellos se ponen las rebanadas de jitomate, se espolvorean con los chapulines y se bañan con la vinagreta.
  • Vinagreta:
  • Se pone todo en un frasco, se cierra y se agita muy bien.