ESPAGUETIS A LA MANOLO
Espaguetis a la manolo. Alimento Base: Espagueti, Buscar un perol mediano y colocarle una taza de Aceite Oliva Extra virgen, picar la cebolla y colocarla en el perol a fuego lento para sofreír. Picar la tocineta en cuadrito y colocar cuando esté...
Ingredientes
- Tomates Pelados 450 gr
- Tocineta 200 gr
- Aceite de Oliva
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Vino Blanco
- Celery
- Queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Buscar un perol mediano y colocarle una taza de Aceite Oliva Extra virgen, picar la cebolla y colocarla en el perol a fuego lento para sofreír.
- Picar la tocineta en cuadrito y colocar cuando esté sofrita las cebollas, luego colocar el ajo, el perejil y dejar dorar; vierta 1/4 de taza de vino y dejar por 5 minutos.
- Colocar los tomates, sazonar con queso parmesano y dejar cocinar por media hora a 40 minutos.
- Elaborar la pasta y colocarle la pasta rociando con queso parmesano.
