CHURRASQUITOS MORENOS
Churrasquitos morenos. Alimento Base: Ternera, Corte la cebolla en rodajas. Pique la zanahoria. Derrita la manteca, agregue las verduras y saltéelas ligeramente. A esto añada la harina y, revolviendo, permita que la harina tome un color dorado...
Ingredientes
- 5 churrasquitos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 30 g de manteca
- 1 cucharada de harina
- 1 cubito de caldo concentrado de carne
- Tomates
Elaboración paso a paso
- Corte la cebolla en rodajas. Pique la zanahoria. Derrita la manteca, agregue las verduras y saltéelas ligeramente.
- A esto añada la harina y, revolviendo, permita que la harina tome un color dorado oscuro.
- Disuelva un caldo de carne en un tazón de agua. Agregue el caldo a la primera preparación. Deje cocinar todo 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, prepare 5 churrasquitos a la parrilla.
- Colóquelos en una fuente, bañándolos con la salsa. Sírvalos acompañados con rodajas de tomate.
