CHURRASQUITOS MORENOS

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CHURRASQUITOS MORENOS

Churrasquitos morenos. Alimento Base: Ternera, Corte la cebolla en rodajas. Pique la zanahoria. Derrita la manteca, agregue las verduras y saltéelas ligeramente. A esto añada la harina y, revolviendo, permita que la harina tome un color dorado...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Ternera
Cocina España
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 5 churrasquitos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 30 g de manteca
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cubito de caldo concentrado de carne
  • Tomates

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la cebolla en rodajas. Pique la zanahoria. Derrita la manteca, agregue las verduras y saltéelas ligeramente.
  • A esto añada la harina y, revolviendo, permita que la harina tome un color dorado oscuro.
  • Disuelva un caldo de carne en un tazón de agua. Agregue el caldo a la primera preparación. Deje cocinar todo 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Mientras tanto, prepare 5 churrasquitos a la parrilla.
  • Colóquelos en una fuente, bañándolos con la salsa. Sírvalos acompañados con rodajas de tomate.