RAPE ENCEBOLLADO
Rape encebollado. Alimento Base: Rape, Rehogamos la cebolla y añadimos el rape troceado, dejamos que se haga un poco. Se le añade el laurel y el vino se deja cocer a fuego lento. Cuando esté el rape tierno, se le añaden las gambas y las almejas,...
Ingredientes
- 1 kg de rape
- 1 kg de cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 copa de vino blanco
- 1/2 Kg de colas de gambas
- 1/2 kg de almejas
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Rehogamos la cebolla y añadimos el rape troceado, dejamos que se haga un poco.
- Se le añade el laurel y el vino se deja cocer a fuego lento.
- Cuando esté el rape tierno, se le añaden las gambas y las almejas, dejamos cocer hasta que las almejas se abran.
