POSTRE RAPIDO DE ZANAHORIA

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POSTRE RAPIDO DE ZANAHORIA

Postre rapido de zanahoria. Alimento Base: Zanahoria, La zanahoria se coce a vapor con todo y cáscara para que no quede recocida. Después se le quita la cáscara raspando suave con un cuchillo o con los piquitos del reverso del pela-papas. Se...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Zanahoria
Cocina Guadalajara
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de zanahoria
  • 1 lata 397 g de leche condensada
  • 100 g de nuez picada
  • 50 g de uva pasa opcional

Elaboración paso a paso
 

  • La zanahoria se coce a vapor con todo y cáscara para que no quede recocida.
  • Después se le quita la cáscara raspando suave con un cuchillo o con los piquitos del reverso del pela-papas.
  • Se pone en un recipiente y se machaca con el prensa-papas (o se licua si se desea con consistencia de puré), después simplemente se añade la leche condensada, la nuez y las pasitas.