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SOPA DE YUCA Y CAMARONES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE YUCA Y CAMARONES

Sopa de yuca y camarones. Alimento Base: Yuca, Lave y cocine a fuego lento los huesos durante una hora y media. Limpiar y cortar carne. Pelar y lavar la yuca. Mezclar la carne y la yuca, cocine a fuego lento hasta que la yuca esté suave, retirar....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Yuca
Cocina: Guyana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de huesos de carne
  • 1/4 de libra de carne en vinagre
  • Camarones
  • 1 pimiento verde
  • 1 to mate y cebolla
  • Tomillo
  • 2 libras de yuca
  • 2 PT 4 tazas de agua

Method
 

  1. Lave y cocine a fuego lento los huesos durante una hora y media. Limpiar y cortar carne. Pelar y lavar la yuca. Mezclar la carne y la yuca, cocine a fuego lento hasta que la yuca esté suave, retirar.
  2. Preparar los condimentos y sofreír con los camarones. Agregar los condimentos, camarones, y la yuca al caldo una vez colado y sin huesos, hervir hasta que espese un poco.
  3. Sirva con foo-foo (plátano machacado).