Artículo RevisadoRecetas

BOULANEE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BOULANEE

Boulanee. Alimento Base: Ternera, Cocer las patatas en agua hirviendo con su piel. Dejar enfriar y pelar las patatas, machacar hasta hacer un puré con ellas, salpimentar. En una sartén con aceite, rehogar la cebolla, añadir la carne, salpimentar,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Afganistan
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • Aceite de maíz
  • 1 o 2 patatas grandes
  • Sal
  • Coriandro
  • Pimienta
  • Cilantro picado
  • 2 cebollas picadas
  • 1 libra de carne picada

Method
 

  1. Cocer las patatas en agua hirviendo con su piel. Dejar enfriar y pelar las patatas, machacar hasta hacer un puré con ellas, salpimentar.
  2. En una sartén con aceite, rehogar la cebolla, añadir la carne, salpimentar, el coriandro, y una vez que la carne esté lista, mezclar junto con el puré de patata.
  3. Rellene las empanadillas con esta mezcla y fría en aceite bien caliente, deje escurrir sobre papel absorbente y listo!.