CIERVO EN SALSA DE SANTA ELENA
Ciervo en salsa de santa elena. Alimento Base: Ciervo, Poner en una olla el aceite, añadir la carne y rehogarla a fuego lento, hasta que se le va la sangre. Añadir sal, la cebolla, el tomate y la harina, cuando esté todo bien mezclado, agregar...
Ingredientes
- Carne de ciervo
- Cebolla
- Tomate
- Harina
- Agua
- Tomillo
- Romero
- Pimientos
- Almendras
Elaboración paso a paso
- Poner en una olla el aceite, añadir la carne y rehogarla a fuego lento, hasta que se le va la sangre.
- Añadir sal, la cebolla, el tomate y la harina, cuando esté todo bien mezclado, agregar el agua.
- Cuando comienza a hervir, añadir el tomillo, romero, pimienta y la almendra machacada.
