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CIERVO EN SALSA DE SANTA ELENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CIERVO EN SALSA DE SANTA ELENA

Ciervo en salsa de santa elena. Alimento Base: Ciervo, Poner en una olla el aceite, añadir la carne y rehogarla a fuego lento, hasta que se le va la sangre. Añadir sal, la cebolla, el tomate y la harina, cuando esté todo bien mezclado, agregar...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ciervo
Cocina: Santa Elena
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Carne de ciervo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Harina
  • Agua
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimientos
  • Almendras

Method
 

  1. Poner en una olla el aceite, añadir la carne y rehogarla a fuego lento, hasta que se le va la sangre.
  2. Añadir sal, la cebolla, el tomate y la harina, cuando esté todo bien mezclado, agregar el agua.
  3. Cuando comienza a hervir, añadir el tomillo, romero, pimienta y la almendra machacada.