ARENQUE GUISADO
Arenque guisado. Alimento Base: Arenque, Hierva el arenque en abundante agua hasta que esté desalado. Calienta el aceite y saltea la cebolla, los tomates, ajíes, y el ajo. Agrega el arenque, salsa de tomate y sal al gusto, revuelve. Agrega 1 taza...
Ingredientes
- 2 libras de arenque ahumado
- 2 ajíes cortados en cubos
- 1 cebolla roja pequeña en tiras
- 4 to mates cortados en ocho
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de ajo triturado
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hierva el arenque en abundante agua hasta que esté desalado.
- Calienta el aceite y saltea la cebolla, los tomates, ajíes, y el ajo.
- Agrega el arenque, salsa de tomate y sal al gusto, revuelve.
- Agrega 1 taza de agua deja a fuego bajo por 3 minutos.
- Agrega 1/2 taza de agua.
