AGUAGINA

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AGUAGINA

Aguagina. Alimento Base: Caranguchos, Se pilan los caranguchos con un poco de agua y se ciernen. La masa se revuelve con más agua y azúcar a gusto. Se toma como refresco o se cocina para hacer un masato. También se puede dejar en una olla de...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Caranguchos
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Caranguchos al gusto
  • Agua al gusto
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se pilan los caranguchos con un poco de agua y se ciernen.
  • La masa se revuelve con más agua y azúcar a gusto.
  • Se toma como refresco o se cocina para hacer un masato.
  • También se puede dejar en una olla de barro o fermentar durante 3 días y se toma como chicha.