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LASAGNA NERETVA DE MOSTAR CON VERDURAS FRESCAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LASAGNA NERETVA DE MOSTAR CON VERDURAS FRESCAS

Lasagna neretva de mostar con verduras frescas. Alimento Base: Pasta de Lasaña, Poner en una sartén la cebolla fileteada fina con aceite de oliva, se rehoga un poco y se añade el calabacín en rodajas finas, los espárragos cortados y los champiñones...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta de Lasaña
Cocina: Bosnia y Herzegovina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr. de espinacas
  • 125 gr. queso rallado
  • 8 láminas de lasagna "espinacas"
  • 20 champiñones frescos
  • 1 calabacín
  • 12 espárragos trigueros
  • 1 cebolla grande
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito
  • Leche de soja
  • Harina

Method
 

  1. Poner en una sartén la cebolla fileteada fina con aceite de oliva, se rehoga un poco y se añade el calabacín en rodajas finas, los espárragos cortados y los champiñones laminados.
  2. Cuando estén casi hechos, se añaden las espinacas y se mezcla todo y se pone el tomate.
  3. En la mezcla y sin retirar del fuego se añaden 3 cucharadas de postre de harina mezclando bien con los ingredientes.
  4. Seguido la leche de soja hasta que tome cuerpo el relleno. Se retira del fuego.
  5. En un molde alto y rectangular se ponen 2 láminas de la lasagna y encima el relleno, luego otras dos láminas de lasagna y el relleno; así hasta completar el molde, terminando en láminas de lasagna.
  6. Echar el queso rallado. Meter al horno durante 20 minutos y después gratinar 15 minutos