CHAUCHAS CON PAPAS Y QUESO
Chauchas con papas y queso. Alimento Base: Chauchas, Lavar bien las papas y hervirlas con piel. Dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas. Cocinar en agua con sal las chuachas, sin puntas, sin hilos y cortadas en trozos. Hervir aparte las...
Ingredientes
Method
- Lavar bien las papas y hervirlas con piel.
- Dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas.
- Cocinar en agua con sal las chuachas, sin puntas, sin hilos y cortadas en trozos.
- Hervir aparte las zanahorias.
- Poner el la licuadora el ajo, las nueces y las hojas de albahaca.
- Agregar aceite de a poco, hasta obtener una preparación cremosa. Salpimentar.
- Armar la fuente con las rodajas de papas, los tomates cortados en casquitos y cubrir con las chauchas y las zanahorias, mezcladas con el queso cottage.
- Bañar con la salsa de albahaca.
