Name: HUEVOS RELLENOS PUNTA BURICA
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 huevos duros; 1/2 kilo de carne de cerdo molida; 1/2 kilo de carne de ternera molida; 2 cucharaditas de perejil finamente picado; 3 cucharaditas de margarina; 1/2 cucharadita de vinagre; 1 cebolla finamente picada; 1 chile dulce finamente picado; 2 dientes de ajo finamente picados; 2 cucharaditas de mayonesa; Sal y pimienta al gusto

HUEVOS RELLENOS PUNTA BURICA

Huevos rellenos punta burica. Alimento Base: Huevos, Cocinar las carnes con el tomate, el chile dulce, el ajo, la cebolla y 1/4 de taza de agua. Pelar los huevos y cortarlos en la parte superior y extraer las yemas. Mezclar las yemas con la carne...

Tiempo de preparación 35 min

Tiempo total 35 min

Plato Huevos

Cocina Costa Rica

Raciones 6 comensales

Ingredientes

6 huevos duros
1/2 kilo de carne de cerdo molida
1/2 kilo de carne de ternera molida
2 cucharaditas de perejil finamente picado
3 cucharaditas de margarina
1/2 cucharadita de vinagre
1 cebolla finamente picada
1 chile dulce finamente picado
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharaditas de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Cocinar las carnes con el tomate, el chile dulce, el ajo, la cebolla y 1/4 de taza de agua.
Pelar los huevos y cortarlos en la parte superior y extraer las yemas.
Mezclar las yemas con la carne escurrida y la mayonesa.
Rellenar con los ingredientes integrados.