ENTRADA DE HUEVOS CON CREMA

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ENTRADA DE HUEVOS CON CREMA

Entrada de huevos con crema. Alimento Base: Huevos, Cueza los huevos en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. Déjelos enfriar y pélelos. Corte los huevos por la mitad en sentido vertical. Retire las yemas y mézclelas con la crema, sazone con...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevos
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 3 to mates
  • 1 lechugas
  • 1/2 tazas crema
  • jugo de limón
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cueza los huevos en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. Déjelos enfriar y pélelos.
  • Corte los huevos por la mitad en sentido vertical. Retire las yemas y mézclelas con la crema, sazone con sal y pimienta a gusto.
  • Rellene los huevos con esta mezcla. Lave y pique la lechuga finita. Aliñe con sal, aceite y jugo de limón.
  • Cubra con la lechuga el fondo de la fuente para la mesa. Agregue los tomates cortados en rodajas y aliñados. Coloque sobre los tomates los huevos duros rellenos.