BACALAO REBOZADO A LA MIEL DE PORTIMAO
Bacalao rebozado a la miel de portimao. Alimento Base: Bacalao, Poner en remojo el bacalao la noche anterior, en el momento de utilizarlos se escurren para que suelten todo el agua. Cascar los dos huevos, añadir la harina, la miel y la hoja de...
Ingredientes
- 4 lomos de bacalao
- 150 g de harina
- 2 huevos
- Laurel
- Aceite
- 1 taza de miel
Elaboración paso a paso
- Poner en remojo el bacalao la noche anterior, en el momento de utilizarlos se escurren para que suelten todo el agua.
- Cascar los dos huevos, añadir la harina, la miel y la hoja de laurel batirlo todo junto hasta que se forme una pasta espesa.
- Rebozar los lomos del bacalao en la mezcla, añadir un vaso de aceite en la sartén y ponerlo al fuego cuando el aceite esté caliente añadimos los trozos del bacalao.
- Escurrimos los trozos de bacalao rebozados y fritos y los ponemos en una fuente de barro.
