CABRITO EN SU SANGRE ESTILO MEXICANO
Cabrito en su sangre estilo mexicano. Alimento Base: Cabrito, El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece. También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas...
Ingredientes
- 1 cabrito
- Ajo
- Pimienta
- Chile de color
- Hojas de laurel
- Chiles jalapeños
- Cebolla
- Sal al gusto
- Masa
Elaboración paso a paso
- El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece.
- También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas de laurel, sal al gusto.
- Ya que están todos los ingredientes incorporados al cabrito, se deja que hierva 10 minutos más.
- Se adorna con chiles jalapeños y rebanadas de cebolla al servir.
