CABRITO EN SU SANGRE ESTILO MEXICANO

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CABRITO EN SU SANGRE ESTILO MEXICANO

Cabrito en su sangre estilo mexicano. Alimento Base: Cabrito, El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece. También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas...
Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo total 2 horas
Plato Cabrito
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cabrito
  • Ajo
  • Pimienta
  • Chile de color
  • Hojas de laurel
  • Chiles jalapeños
  • Cebolla
  • Sal al gusto
  • Masa

Elaboración paso a paso
 

  • El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece.
  • También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas de laurel, sal al gusto.
  • Ya que están todos los ingredientes incorporados al cabrito, se deja que hierva 10 minutos más.
  • Se adorna con chiles jalapeños y rebanadas de cebolla al servir.