LASAÑA VEGETARIANA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

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LASAÑA VEGETARIANA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

Lasaña vegetariana de espinacas y champiñones. Alimento Base: Pasta, Cocer las espinacas en el microondas, siguiendo las instrucciones del paquete; Escurrirlas muy bien y mezclar con la bechamel. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pasta
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de Lasaña
  • 1 taza de Bechamel
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 250 gramos de Champiñones
  • 400 gramos de Espinaca congelada
  • Sal marina al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • 4 cucharadas de Queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las espinacas en el microondas, siguiendo las instrucciones del paquete;
  • Escurrirlas muy bien y mezclar con la bechamel.
  • Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente"; refrescarla en agua fría y escurrir sobre un paño limpio.
  • Limpiar los champiñones y laminarlos.
  • Engrasar una fuente refractaria con mantequilla y colocar siempre en el mismo orden, una capa de espinacas, lonchas de champiñón, bechamel, una capa de lasaña, seguida de otra de espinacas, etc. hasta terminar con todos los ingredientes.
  • Repartir la salsa de tomate, más lonchas de champiñón, queso y meter en el horno precalentado, a temperatura media unos minutos.
  • Servir templada.