RISOTTO PHILADELPHIA
Risotto philadelphia. Alimento Base: Philadelphia, 1. Rehoga los ajetes picados con mantequilla y aceite de oliva. Añade el arroz y sofríe. 2. Echa un chorrito de vino blanco, deja reducir la mitad y añade el caldo de pollo bien caliente lentamente....
Ingredientes
- 200 g de Philadelphia Original
- 360 g de arroz
- 1.100 ml de caldo de pollo
- 8 ajetes
- un chorrito de vino blanco
- 40 g de mantequilla
- 80 g de pimientos de piquillo
- 100 g de beicon
- sal
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Rehoga los ajetes picados con mantequilla y aceite de oliva. Añade el arroz y sofríe.
- 2. Echa un chorrito de vino blanco, deja reducir la mitad y añade el caldo de pollo bien caliente lentamente.
- 3. Cuando esté cocido el arroz, mézclalo con el beicon dorado y muy picado, con los pimientos de piquillo picados y con Philadelphia. Remuévelo todo bien.
