RISOTTO PHILADELPHIA

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RISOTTO PHILADELPHIA

Risotto philadelphia. Alimento Base: Philadelphia, 1. Rehoga los ajetes picados con mantequilla y aceite de oliva. Añade el arroz y sofríe. 2. Echa un chorrito de vino blanco, deja reducir la mitad y añade el caldo de pollo bien caliente lentamente....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Philadelphia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de Philadelphia Original
  • 360 g de arroz
  • 1.100 ml de caldo de pollo
  • 8 ajetes
  • un chorrito de vino blanco
  • 40 g de mantequilla
  • 80 g de pimientos de piquillo
  • 100 g de beicon
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • 1. Rehoga los ajetes picados con mantequilla y aceite de oliva. Añade el arroz y sofríe.
  • 2. Echa un chorrito de vino blanco, deja reducir la mitad y añade el caldo de pollo bien caliente lentamente.
  • 3. Cuando esté cocido el arroz, mézclalo con el beicon dorado y muy picado, con los pimientos de piquillo picados y con Philadelphia. Remuévelo todo bien.