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CASABITO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CASABITO

Casabito. Alimento Base: Yuca, Se pela la yuca y se ralla, se exprime completamente y se pila. Se mezcla con el queso rallado fino y se añade el anís. Se forman arepitas muy delgadas, se asan en una plancha de hierro, se doblan antes de secar...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Yuca
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de yuca
  • 1 libra de queso blanco rallado
  • 1 cucharada de semilla de anís

Method
 

  1. Se pela la yuca y se ralla, se exprime completamente y se pila.
  2. Se mezcla con el queso rallado fino y se añade el anís.
  3. Se forman arepitas muy delgadas, se asan en una plancha de hierro, se doblan antes de secar y se dejan dorar.