CARNE DE VACA CON SETAS – TSHOEM

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CARNE DE VACA CON SETAS - TSHOEM

Carne de vaca con setas - tshoem. Alimento Base: Vaca, Trocee la cebolla y reserve a un lado. Machaque el ajo y el jengibre y reserve también. Derrita la mantequilla en un cazo grande. Agregue la carne de vaca, la cebolla, el agua, y la sal, cocine...
Tiempo de preparación 2 h 5 min
Tiempo total 2 h 5 min
Plato Vaca
Cocina Bhutan
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 diente de ajo grande
  • Jengibre fresco pelado y troceado
  • MAntequilla
  • 1/2 k de carne de vaca troceada
  • 120 ml de agua
  • Sal
  • 2 pimientos verdes frescos de chile en juliana
  • Setas frescas
  • Pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Trocee la cebolla y reserve a un lado. Machaque el ajo y el jengibre y reserve también.
  • Derrita la mantequilla en un cazo grande. Agregue la carne de vaca, la cebolla, el agua, y la sal, cocine a fuego lento durante 1 hora y 50 minutos aproximadamente. Agregue el ajo, el jengibre, y el resto de ingredientes. Cocine durante 10-15 minutos más.