ARROZ FRITO LA COSTEÑA
Arroz frito la costeña. Alimento Base: Arroz, En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo. Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen. Agrega el jamón y la piña. En otra sartén pequeña calienta...
Ingredientes
- 1 trozo de cebolla picada
- 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes y un pimiento rojo picados
- 200 g de jamón picado
- 4 rebanadas de piña en almibar picadas
- 2 huevos batidos ligeramente
- 2 tazas de arroz blanco ya preparado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 3 cucharadas de salsa de soya
Elaboración paso a paso
- En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
- Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen.
- Agrega el jamón y la piña.
- En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonándolos con sal y pimientas.
- Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.
- Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.
