ARROZ FRITO LA COSTEÑA

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ARROZ FRITO LA COSTEÑA

Arroz frito la costeña. Alimento Base: Arroz, En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo. Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen. Agrega el jamón y la piña. En otra sartén pequeña calienta...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Arroz
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 trozo de cebolla picada
  • 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chiles verdes y un pimiento rojo picados
  • 200 g de jamón picado
  • 4 rebanadas de piña en almibar picadas
  • 2 huevos batidos ligeramente
  • 2 tazas de arroz blanco ya preparado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de salsa de soya

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.
  • Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen.
  • Agrega el jamón y la piña.
  • En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonándolos con sal y pimientas.
  • Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.
  • Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.