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MASA DE PASTA NEGRA CON TINTA DE CALAMAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MASA DE PASTA NEGRA CON TINTA DE CALAMAR

Masa de pasta negra con tinta de calamar. Alimento Base: Harina, Poner los huevos y la tinta de calamar en un bol y mezclar bien. En otro recipiente, poner la harina con la sal y agregar luego la mezcla de huevos y tinta de calamar con un poco de...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aceite de oliva un poco
  • Harina 400 grs.
  • Sal a gusto
  • Huevo 4 uds.
  • Tinta de calamar cant.nec.

Method
 

  1. Poner los huevos y la tinta de calamar en un bol y mezclar bien.
  2. En otro recipiente, poner la harina con la sal y agregar luego la mezcla de huevos y tinta de calamar con un poco de aceite (agregar agua de ser necesario).
  3. Trabajar la masa hasta que quede homogénea y dejar descansar en la heladera unos minutos, cubierta con un paño.