MASA DE PASTA NEGRA CON TINTA DE CALAMAR
Masa de pasta negra con tinta de calamar. Alimento Base: Harina, Poner los huevos y la tinta de calamar en un bol y mezclar bien. En otro recipiente, poner la harina con la sal y agregar luego la mezcla de huevos y tinta de calamar con un poco de...
Ingredientes
- Aceite de oliva un poco
- Harina 400 grs.
- Sal a gusto
- Huevo 4 uds.
- Tinta de calamar cant.nec.
Elaboración paso a paso
- Poner los huevos y la tinta de calamar en un bol y mezclar bien.
- En otro recipiente, poner la harina con la sal y agregar luego la mezcla de huevos y tinta de calamar con un poco de aceite (agregar agua de ser necesario).
- Trabajar la masa hasta que quede homogénea y dejar descansar en la heladera unos minutos, cubierta con un paño.
