OSTRAS EN SALSA PICANTE
Ostras en salsa picante. Alimento Base: Ostra, Derretir la mantequilla en una cacerola, a continuación, agregue el ajo y el cilantro. Freír durante unos minutos antes de añadir el vino, salsa picante y los condimentos. Retire del fuego. Organizar...
Ingredientes
- 3- docena de ostras frescas limpias y sobre media concha
- 120 ml de vino blanco
- Salsa picante al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 1 manojo de cilantro picado
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 125 g de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en una cacerola, a continuación, agregue el ajo y el cilantro. Freír durante unos minutos antes de añadir el vino, salsa picante y los condimentos. Retire del fuego.
- Organizar las ostras en una bandeja de hornear, dejar caer una cucharada de ssalsa por cada una. Introducir en el horno a unos 170ºC y cocinar durante 6-8 minutos.
- Servir inmediatamente, adornado con gajos de limón y con salsa picante en un lado.
