OSTRAS EN SALSA PICANTE

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OSTRAS EN SALSA PICANTE

Ostras en salsa picante. Alimento Base: Ostra, Derretir la mantequilla en una cacerola, a continuación, agregue el ajo y el cilantro. Freír durante unos minutos antes de añadir el vino, salsa picante y los condimentos. Retire del fuego. Organizar...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ostra
Cocina Kenya
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 3- docena de ostras frescas limpias y sobre media concha
  • 120 ml de vino blanco
  • Salsa picante al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 125 g de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla en una cacerola, a continuación, agregue el ajo y el cilantro. Freír durante unos minutos antes de añadir el vino, salsa picante y los condimentos. Retire del fuego.
  • Organizar las ostras en una bandeja de hornear, dejar caer una cucharada de ssalsa por cada una. Introducir en el horno a unos 170ºC y cocinar durante 6-8 minutos.
  • Servir inmediatamente, adornado con gajos de limón y con salsa picante en un lado.