BERENJENA ESTILO CHINO
Berenjena estilo chino. Alimento Base: Berenjena, Pelar la berenjena y cortarla a lo largo en octavos. Cocinarla al vapor hasta que este suave. Mezclar el vinagre con la salsa de soya, el azúcar, el jenjibre y el ajo y verter esta mezcla sobre...
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de salsa de soya
- 3 cucharadas de azúcar crudo
- 1 cucharadita de jenjibre en polvo
- 2 dientes de ajo picaditos
Elaboración paso a paso
- Pelar la berenjena y cortarla a lo largo en octavos.
- Cocinarla al vapor hasta que este suave.
- Mezclar el vinagre con la salsa de soya, el azúcar, el jenjibre y el ajo y verter esta mezcla sobre la berenjena, cocinándola a fuego muy lento durante 5 minutos.
- Esta ensalada se puede servir caliente o fría.
