BERENJENA ESTILO CHINO

BERENJENA ESTILO CHINO

Berenjena estilo chino. Alimento Base: Berenjena, Pelar la berenjena y cortarla a lo largo en octavos. Cocinarla al vapor hasta que este suave. Mezclar el vinagre con la salsa de soya, el azúcar, el jenjibre y el ajo y verter esta mezcla sobre...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 6 comensales

Plato: Berenjena

Cocina: Cuba

Ingredients Method

Ingredientes

1 berenjena grande
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de salsa de soya
3 cucharadas de azúcar crudo
1 cucharadita de jenjibre en polvo
2 dientes de ajo picaditos

Method

Pelar la berenjena y cortarla a lo largo en octavos.
Cocinarla al vapor hasta que este suave.
Mezclar el vinagre con la salsa de soya, el azúcar, el jenjibre y el ajo y verter esta mezcla sobre la berenjena, cocinándola a fuego muy lento durante 5 minutos.
Esta ensalada se puede servir caliente o fría.