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CABRITO EN SU SANGRE ESTILO MEXICANO

Cabrito en su sangre estilo mexicano. Alimento Base: Cabrito, El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece. También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Cabrito
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cabrito
  • Ajo
  • Pimienta
  • Chile de color
  • Hojas de laurel
  • Chiles jalapeños
  • Cebolla
  • Sal al gusto
  • Masa

Method
 

  1. El cabrito al ser sacrificado, se le saca la sangre y se cuece.
  2. También cuece el cabrito escurre la carne y se fríe en cazuela, posteriormente se le agregan ajo, pimienta, chile, hojas de laurel, sal al gusto.
  3. Ya que están todos los ingredientes incorporados al cabrito, se deja que hierva 10 minutos más.
  4. Se adorna con chiles jalapeños y rebanadas de cebolla al servir.