LOMO DE CERDO CON HOJAS DE NABO
Lomo de cerdo con hojas de nabo. Alimento Base: Carne de Cerdo, Salpimentar la carne y adobarla con el ajo picado. Ponerla en una sartén con aceite o tocino. Cocer el lomo en el horno, lentamente. Regarla con el vino blanco o el caldo y tenerla...
Ingredientes
Method
- Salpimentar la carne y adobarla con el ajo picado.
- Ponerla en una sartén con aceite o tocino.
- Cocer el lomo en el horno, lentamente.
- Regarla con el vino blanco o el caldo y tenerla dos horas más.
- Mientras tanto hervir los nabos en abundante agua, escurrirlos y picarlos.
- Sofreír dos dientes de ajo en rodajas en la salsa de cocción del lomo y luego añadir las hojas de nabo, cocerlas algunos minutos.
- Luego servir la carne con las hojas de nabo picadas.
