TZATZIKI AL ENELDO DE GRECIA

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TZATZIKI AL ENELDO DE GRECIA

Tzatziki al eneldo de grecia. Alimento Base: Pepino, Cubra un colador fino con un pañito de tela. Ponga el pepino rallado en un colador y cúbralo con el paño. Prense y comprima hasta escurrir el agua del pepino. En un bowl, mezcle el pepino con...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pepino
Cocina Grecia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 pepinos rallados
  • 500 gramos de yogur natural espeso
  • 3 dientes de ajo macerado
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cubra un colador fino con un pañito de tela.
  • Ponga el pepino rallado en un colador y cúbralo con el paño.
  • Prense y comprima hasta escurrir el agua del pepino.
  • En un bowl, mezcle el pepino con el yogur, el eneldo, el ajo, y el aceite.
  • Mezcle bien, sazónelo al gusto y cúbralo con papel transparente.
  • Déjelo reposar en la nevera hasta que adquiera la consistencia de un dip.
  • Sírvalo frío sobre pan bagette o pita.