PAN DE RICOTA

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 2 tazas de harina blanca
  • 1/4 kg. de ricota descremada
  • 1 cucharadita de levadura de cerveza
  • 1/4 litro de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal marina

Preparación

Mezclar las harinas, incorporar la levadura disuelta en agua, la sal, el aceite y la ricota.

Unir bien hasta formar un bollo liso.

Dejar reposar la masa en un lugar templado durante 30 minutos.

Amasar nuevamente y con las manos humedecidas formar pancitos de tamaño mediano.

Disponer en una placa aceitada y llevar a horno moderado durante 40 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

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Características

  • Alimento base: Ricota
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si

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