VOLCANES DE FRIJOL ARENAL

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VOLCANES DE FRIJOL ARENAL

Volcanes de frijol arenal. Alimento Base: Frijoles, Mezclar el pepino, la cebolla y el culantro con la mayonesa y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán. Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán. Rellenar con frijoles...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Frijoles
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 pepinos cortados en mitades de rodajas
  • 3 tazas de frijoles negros molidos
  • 2 cebollas cortadas en juliana y pasada por agua hirviendo
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el pepino, la cebolla y el culantro con la mayonesa y colocar en moldes pequeños que simulen un volcán.
  • Abrir con mucho cuidado un hoyo en el centro de cada volcán. Rellenar con frijoles molidos y queso.
  • Darle más realce ubicando líneas frijol sobre el pepino, simulando coladas de magma.