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HUEVOS RELLENOS PUNTA BURICA

Huevos rellenos punta burica. Alimento Base: Huevos, Cocinar las carnes con el tomate, el chile dulce, el ajo, la cebolla y 1/4 de taza de agua. Pelar los huevos y cortarlos en la parte superior y extraer las yemas. Mezclar las yemas con la carne...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 huevos duros
  • 1/2 kilo de carne de cerdo molida
  • 1/2 kilo de carne de ternera molida
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • 3 cucharaditas de margarina
  • 1/2 cucharadita de vinagre
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Cocinar las carnes con el tomate, el chile dulce, el ajo, la cebolla y 1/4 de taza de agua.
  2. Pelar los huevos y cortarlos en la parte superior y extraer las yemas.
  3. Mezclar las yemas con la carne escurrida y la mayonesa.
  4. Rellenar con los ingredientes integrados.