SETAS CON GAMBAS DE FIGUERAS

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SETAS CON GAMBAS DE FIGUERAS

Setas con gambas de figueras. Alimento Base: Seta, Se fríen los ajos en aceite y se añaden las setas (de cardo o de paja), se añade las gambas, sal, perejil, eneldo y unas gotitas de pernod (licor). El caldo es para que cuezan un poco.,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Seta
Cocina Figueras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo setas
  • 100 cc aceite
  • 1 ramito perejil
  • 4 diente ajo
  • 1 vaso caldo
  • 3 gota Pernod licor
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca eneldo
  • 500 gramos gambas

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen los ajos en aceite y se añaden las setas (de cardo o de paja), se añade las gambas, sal, perejil, eneldo y unas gotitas de pernod (licor).
  • El caldo es para que cuezan un poco.